丝瓜炒毛豆——太太乐鲜鸡汁
9万热度
65收藏
收藏
|
唐僧summary
一直在我印象里【丝瓜炒毛豆】
都属于清淡寡味的口感，
这次加了太太乐鲜鸡汁，
口感瞬间上升到心头好地步，
素易鲜香~_^好好吃
都属于清淡寡味的口感，
这次加了太太乐鲜鸡汁，
口感瞬间上升到心头好地步，
素易鲜香~_^好好吃
食材
毛豆
200克
丝瓜
2根
猪油
15克
盐
2克
太太乐鲜鸡汁
3克
香油
3克
水淀粉勾芡
小半碗
生姜
2片切丝
步骤
-
1. 食材准备 -
2. 把毛豆丝瓜去皮备用，
-
3. 将毛豆清洗干净，
-
4. 锅中放三至四碗水烧开.
-
5. 加入毛豆和一勺盐煮3至5分钟。加盐的目的是让毛豆的颜色更好看，
-
6. 捞出清洗干净，放入冰水浸泡片刻，再捞出沥干水份备用，
-
7. 然后在将丝瓜，切滚刀块备用。
-
8. 准备半小碗水淀粉，另外在添加一个小碗倒入太太乐鲜鸡汁和3克香油2克盐2克搅拌均匀。
-
9. 锅中加入15克猪油，大火烧至融化。
-
10. 放入2片切碎的姜丝，翻炒几下。
-
11. 倒入毛豆，大火翻炒制变色。
-
12. 加入搅拌好太太乐鲜鸡汁，香油，盐，继续翻炒二下，
-
13. 再加入丝瓜，倒入小半碗水淀粉勾薄芡。
-
14. 大火继续翻炒1分钟，这时可以尝试下咸淡，按个人口味再适量添加盐…丝瓜无需久炒，否则口感就不好了，而且还会氧化变黑，
-
15. 出锅装盘，加了太太乐鲜鸡汁，初出茅庐厨房小白，瞬间秒变大厨
相关菜谱
-
丝瓜炒毛豆
人哔豌豆荚吧号7.8万热度753收藏 -
丝瓜炒毛豆
鸵鸟amusement7.6万热度134收藏 -
丝瓜炒毛豆
zheng炀8.2万热度715收藏 -
韭黄炒肉丝—太太乐鲜鸡汁
池白萍蚀9.4万热度24收藏 -
江南春天之丝瓜炒毛豆
欣怡foresee17.7万热度46收藏 -
鸡汁鲜菇炒鸡丝—太太乐鲜鸡汁
不听话9.7万热度17收藏 -
鸡汁草菇烩豆腐——太太乐鲜鸡汁
弎眉桔12.3万热度11收藏 -
十分钟可以吃到鸡汁豆腐脑——太太乐鲜鸡汁
痛挠疑邑谰13万热度13收藏