丝瓜炒毛豆
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鸵鸟amusement
丝瓜炒毛豆,味道清爽,好吃又下饭
时间: 10分钟内
食材
毛豆
100g
丝瓜
300g
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 毛豆洗净，放适量水煮八成熟，盛出备用 -
2. 蒜剁碎，放在锅内爆香，倒入丝瓜炒
-
3. 丝瓜变色后放下毛豆，加些料酒，盐煸炒。
-
4. 倒入煮毛豆的汤，闷一下
-
5. 煮上三四分钟，放味精装盘
小贴士
1、丝瓜不宜生吃。
2、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
3.煮毛豆的水可以用，别倒掉。
2、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
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