蒜泥苦瓜
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束的回忆不在唒
非常适合夏天的一道清爽小菜,夏天易上火,大家都知道吃苦瓜降火的,我爸今天做了这个蒜泥苦瓜真的好好吃诶。(不爱吃苦瓜的我都说好吃了)
食材
苦瓜
2根
大蒜
3个
盐
适量
橄榄油或香油
少许
葱白
少许
鸡精
少许
白糖
少许
步骤
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1. 苦瓜切片(一定要切薄,考验刀功的时候到了),大蒜和葱白切碎末,越碎也好。
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2. 锅里烧锅水,水开后下苦瓜用筷子翻两下,稍微变软就可以捞出。用筷子翻拌一下让苦瓜变凉。然后加入所有佐料拌均即可。脆脆爽爽的~~~~
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