青椒腊肉
5.7万热度
32收藏
收藏
|
notify孤单
这道菜暂时还没有介绍
食材
腊肉
300g
青椒
三个
葱
30g
姜
20g
蒜
20g
干辣椒
适量
花椒
适量
步骤
-
1. 腊肉切片；青椒、葱切丝；姜、蒜切碎；干辣椒切段；花椒洗净备用。 -
2. 锅烧热后放入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。
-
3. 放入腊肉翻炒，快起锅时放青椒翻炒。
-
4. 关火，撒入适量食盐。出锅即可食用。
小贴士
1、腊肉上如有肥肉可切成小块锅烧热时放入炼油，菜品更香。
2、腊肉由于已有咸味，放盐时注意用量，最好边尝边放。
2、腊肉由于已有咸味，放盐时注意用量，最好边尝边放。