黄油杏鲍菇
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澈叶蓝凌赵
《舌尖上的中国》真的好火，看到里面许多的菜真的让人很心动，每一样都想仿一下，看一下自己做得是否美味！
呵呵，里面有一道“酥油松茸”，我没有那么高贵的食材，那就来个“黄油杏鲍菇”吧，味道是我没有吃过的甜香味，真的好赞，配上椒盐，咸中带甜，能够吃出杏鲍菇的新鲜甜味，真的很出色！老公对此也赞不绝口，一大根杏鲍菇煎下来没多少，真的不够我俩分啊！下次要多做的，呵呵，想吃吧，你也动手做吧！
呵呵，里面有一道“酥油松茸”，我没有那么高贵的食材，那就来个“黄油杏鲍菇”吧，味道是我没有吃过的甜香味，真的好赞，配上椒盐，咸中带甜，能够吃出杏鲍菇的新鲜甜味，真的很出色！老公对此也赞不绝口，一大根杏鲍菇煎下来没多少，真的不够我俩分啊！下次要多做的，呵呵，想吃吧，你也动手做吧！
食材
杏鲍菇
适量
黄油
适量
椒盐
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净，切成约7MM厚的片状备用； -
2. 煎锅加热，下黄油煮化；
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3. 下杏鲍菇，黄油如果不够可以此时再添一点；
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4. 煎了一会，菇会出水，保持中小火一直煎； 煎至一面有点金黄再翻面煎至另一面也同样金黄；
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5. 这时把椒盐撒在杏鲍菇上即可，也可食用时再沾取！
小贴士
煎的时候菇会出水，没事的，不用紧张，再煎一会水份就会干掉，然后菇的香气就出来了@！