香菇腊肉饭
7.7万热度
40收藏
收藏
|
哈密瓜空涛娆
广东妹纸一枚
吃过的腊肉饭颜色都不会很重
所以不要追求饭的颜色
材料搭配好，咸度刚好，水份和时间把我好，那么这一锅腊肉饭粒粒分明，非常好吃。（〜^㉨^)〜
吃过的腊肉饭颜色都不会很重
所以不要追求饭的颜色
材料搭配好，咸度刚好，水份和时间把我好，那么这一锅腊肉饭粒粒分明，非常好吃。（〜^㉨^)〜
食材
腊肠（我买的是香菇腊肠）
2条
干冬菇
8颗
盐
适量
酱油
5勺
糖
适量
玉米粒
一把
萝卜粒
一小把
香菜，葱
适量
步骤
-
1. 准备材料:干冬菇热水泡软（泡菇水不要倒掉）切丁腊肠洗净切丁萝卜洗净切丁，玉米洗净刨粒葱切葱花，香菜切小段 -
2. 锅里倒少许花生油油，倒入菇丁和腊肠丁抄香至微干。
-
3. 倒入混合的水收汁至浓稠（混合水:泡菇水，适量盐，5勺生抽，一点盐混合）
-
4. 收汁好的香菇辣肠，倒入洗好米并加有合适的水的电压力锅内胆。Ps:电压力锅不吸水，所以放的水量比电饭锅少，一杯半的米我放的水是: 水的高度过米后再多一点点，这样煮出来的饭是一粒粒的。
-
5. 铺上玉米粒和萝卜丁。
-
6. 电压力锅魔力煮饭18分钟，煮好后不排气让它保温10分钟再开盖，让米完全吸收水份。没有魔力煮饭功能，那就普通煮饭18分钟保温10分钟
-
7. 煮好，撒葱花和香菜
-
8. 让它完全拌匀，香得蓝瘦~饿得香菇~可是还要拍完照才能吃。
-
9. 香菇腊肠饭，青菜，橘子，简单的午餐
-
10. 粒粒分明~吃了2碗半^ω^
小贴士
玉米和萝卜只是为了增加颜色，让整锅饭更有食欲。也可以自己搭配其他的~