桂花糯米藕
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哑铃segment
这菜谱.
在草稿箱大半个月了吧.
用金桂..做的桂花蜜.
有二个月了.
我答应过一个女人.
待我桂花蜜做好之时..
我就发糯米藕的做法..
其实...
这么简单的菜谱.
有啥好发的..
只是...
我是把糯米藕和花生汤给一锅端了.(^_^)v
在草稿箱大半个月了吧.
用金桂..做的桂花蜜.
有二个月了.
我答应过一个女人.
待我桂花蜜做好之时..
我就发糯米藕的做法..
其实...
这么简单的菜谱.
有啥好发的..
只是...
我是把糯米藕和花生汤给一锅端了.(^_^)v
食材
莲藕
2节
红皮生花生
250克
圆糯米
适量
冰糖
适量
桂花蜜
适量
步骤
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1. 圆糯米.口感好.推荐洗净后.沥干水分备用！ -
2. 花生洗净备用..这花生洗的时候不小心弄了油进去.所以看上去油光满面.凸^-^凸
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3. 莲藕去皮..洗净！莲藕一定要买二头都完整的.那种切掉了二边的不要买.)^o^(
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4. 从一头的尾部..切开...切掉的部位.不要丢掉！
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5. 把糯米.灌入藕洞..我一般是抓一把米在藕表面来回搓动.再用筷子帮忙捅到底部.
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6. 灌好后..把切下来的位置.重合盖回去.插上牙签固定.插牙签一定要注意.别一下用力失控插进去后.手被其它牙签也插进去了.不要问我为什么知道的！ಠ_ಠ
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7. 花生米和莲藕放入高压锅.加上能盖过藕的水.
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8. 盖上高压锅.上汽后转中小火压30分钟.关火后.等泄气.开盖放冰糖..或伱喜欢的糖.可以把糯米藕浸泡久一些再吃！
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9. 糯米藕捞出..取掉牙签盖儿.
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10. 切片..
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11. 桂花蜜加一点煮糯米藕的汤..混合均匀.
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12. 淋上糯米藕就好！
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13. 这是花生汤...炒鸡好喝.花生汤也是好东西喔.(^_^)v
小贴士
每次看人家煮糯米藕..
水浪费掉.
觉得很可惜.
我都会告诉人家带花生汤一起煮.
红皮花生上色很好看.
而且也有营养不是么.
再我还试过.
把剩余的糯米丢水里.
放一些豆子.红枣啥的.
煮八宝粥..
这个煮出来也还行.
就是容易糊底.
再糯米藕表面会粘糊糊的.
还有一个办法.
就是没有高压锅的.
用电饭煲.
煲汤熬粥键.
一个程序.也可以.
糖.可以放伱喜欢的.
不过个人还是觉得冰糖的最清爽.
一次吃不完的.
保鲜袋装好.
冷冻或冷藏都行.
吃之前加热！
当然.
伱还可以选择送给我吃.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
水浪费掉.
觉得很可惜.
我都会告诉人家带花生汤一起煮.
红皮花生上色很好看.
而且也有营养不是么.
再我还试过.
把剩余的糯米丢水里.
放一些豆子.红枣啥的.
煮八宝粥..
这个煮出来也还行.
就是容易糊底.
再糯米藕表面会粘糊糊的.
还有一个办法.
就是没有高压锅的.
用电饭煲.
煲汤熬粥键.
一个程序.也可以.
糖.可以放伱喜欢的.
不过个人还是觉得冰糖的最清爽.
一次吃不完的.
保鲜袋装好.
冷冻或冷藏都行.
吃之前加热！
当然.
伱还可以选择送给我吃.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)