老干妈炖红薯粉
11万热度
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七十二行
突然间大爱红薯粉，爽溜溜的。
于是一口气提了袋2斤回来拆煮。
此单微辣Q弹，无辣不欢超喜欢。
中午吃完，下班前心还是暖热的。
于是一口气提了袋2斤回来拆煮。
此单微辣Q弹，无辣不欢超喜欢。
中午吃完，下班前心还是暖热的。
食材
红薯粉
1小把
老干妈
1汤匙
白芝麻
适量
蒜蓉
适量
葱花
适量
油盐
适量
步骤
-
1. 烧一小锅清水，滚开后放红薯粉烫3分钟捞起，过冷水，滴干水分备用 -
2. 热锅入少油，把蒜蓉和白芝麻一起倒进去爆香（有小米椒也可以加）
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3. 把红薯粉倒进去翻炒至蒜蓉和芝麻分布均匀，再加一勺老干妈炒匀。加清水，水位刚好没过红薯粉，烧开后熄火捞面装碗，撒上小葱花，淋上滚烫的汁。趁热吃才香哟~