黄瓜鸡丁
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哦哟我嘟
宫保鸡丁的简易无辣版本，适合我家不能吃辣的娃。很下饭，很好吃～
食材
鸡胸肉
1块
黄瓜
半根
熟花生米
适量
蒜
2瓣
水淀粉
适量
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
白糖
1汤匙
米醋
1汤匙
步骤
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1. 鸡胸肉切丁，少许生抽、鸡粉，生粉抓匀腌制十分钟左右。 -
2. 黄瓜切丁，用少许盐抓匀静置五分钟左右，用清水冲洗后沥干水备用。这样处理后的黄瓜丁口感会更加爽口!蒜瓣切片，熟花生米一定要有，好吃的很:)
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3. 酱汁☞全是1汤匙的量，生抽，老抽，白糖，米醋。调匀备用。老抽是调色用，没有可省略。水淀粉☞生粉+清水，调匀备用。
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4. 锅中热油，先爆香蒜片。
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5. 倒入腌制好的鸡丁，翻炒变色。
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6. 加入黄瓜丁，倒入酱汁，炒匀。
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7. 最后，水淀粉勾芡，加入花生米炒匀。即可~
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8. Yummy~
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