酱香黄瓜鸡丁
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沙辆页透老
做了丝瓜汤，鸡肉没用完，这天放冰箱里也爱变味，看见还有俩黄瓜，就临时起意，做了黄瓜鸡丁，还真好吃，鸡肉鲜嫩多汁，黄瓜脆脆的，很下饭。
时间: 10-30分钟
食材
黄瓜
300g
鸡肉
300g
大酱
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
五香粉
适量
香菜梗
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净切丁 -
2. 加料酒
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3. 加盐
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4. 加适量淀粉
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5. 黄瓜洗净切丁
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6. 锅中放底油，放鸡丁，小火溜炒
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7. 待鸡丁变色，盛出
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8. 倒黄瓜丁
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9. 加五香粉
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10. 加适量姜蓉
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11. 加一勺大酱
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12. 加少许鸡精，翻炒
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13. 待黄瓜至八成熟时，倒入鸡丁，出锅时撒香菜梗
小贴士
炒黄瓜放酱，就不用加盐了。
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