茄子炒黄瓜
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蝶舞淺夏晨轩
茄子炒出来吃得多了就会觉得油，今日心血来潮加了一些黄瓜，刚好加了一些清爽，配合茄子恰到好处:-)
食材
大圆茄子
1个
小黄瓜
2个
蒜
2瓣
酱油、糖、盐
适量
步骤
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1. 茄子、黄瓜切丁，蒜切好 -
2. 放入蒜炒香，然后先炒茄子，油要大，把茄子炒软（我这里用的以前的图，实际因为没有放调料，不会这么黑）
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3. 放入黄瓜丁，加入两大铲子老抽、一勺糖、一点盐，充分混合，保留茄子的软糯和黄瓜的爽脆，出锅！
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4. 特别适合咱们女生一个人吃，没有男人所以不用做肉，也不用太素得慌
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