茄子炒南瓜
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foreign景天
昨天炒茄子，看到还有一点南瓜没有吃，也不够一盘菜了，所以就和茄子一起炒了吃，第一次这样吃，味道还不错的，这样炒的南瓜味道更好，很下饭的。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
200g
茄子
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽
适量
五香粉
适量
西红柿
适量
青椒
适量
步骤
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1. 准备食材：适量的茄子、南瓜和青椒 -
2. 把南瓜切片，青椒切块，茄子切成滚刀块，在水里泡一会
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3. 茄子沥干水分，上锅热油，等油热了加入茄子翻炒
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4. 茄子炸软了，盛出来
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5. 锅中留底油，加入切好的青椒爆香
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6. 然后加入切好的南瓜片一起翻炒
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7. 南瓜6成熟了，加入过油的茄子一起翻炒
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8. 加上切好的西红柿块一起翻炒
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9. 加上适量的五香粉调味
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10. 加上适量的盐调味
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11. 加上适量的老抽调味
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12. 最后加上少许的鸡精，搅拌起来，就可以出锅装盘了。
小贴士
茄子切成滚刀块，在水里泡一会，茄子沥干水分，上锅热油，等油热了加入茄子翻炒，茄子炸软了，盛出来
南瓜6成熟了，加入过油的茄子一起翻炒
南瓜6成熟了，加入过油的茄子一起翻炒
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