田鸡炒土豆片
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不开心obedience
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食材
田鸡
500克
土豆
500克
姜片
适量
蒜蓉
适量
孜然粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 土豆煎至表面微黄,捞起
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2. 锅底留油爆香姜蒜
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3. 倒入田鸡,炒至肉变色
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4. 加入料酒,生抽和老抽翻炒至上色
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5. 倒入清水没过肉,大火烧开至少汁
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6. 倒入煎好的土豆片翻炒至收汁,撒入适量孜然粉
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7. 起锅装盘
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