红烧田鸡
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豆芽liner
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食材
田鸡
8只
大葱
1根
姜
6片
红椒
1个
青椒
1个
干辣椒
8个
生抽
适量
豪油
适量
蒜头
6瓣
料酒
适量
冰糖
适量
步骤
-
1. 田鸡杀好去皮洗净，用盐腌制15分钟左右冲洗干净沥干水份备用。 -
2. 起油锅放入冰糖炒溶后加入辣椒干翻炒片刻
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3. 倒入田鸡，加入姜，蒜辨炒至田鸡金黄色加入适量料酒，生抽，豪油，2小勺开水焖至水份收干
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4. 加入大葱段及青椒，红椒段翻炒片刻即可
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