田鸡焗饭
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贫址簿坠怯
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食材
田鸡
4只
红枣
2个
枸杞
少许
盐
少许
油
少许
料酒
少许
蒜蓉。
一辨
糖
少许
生粉
少许
步骤
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1. 田鸡让店家宰除内脏，去皮和趾蹼，斩件，回家洗净后放入腌味料，腌约10分钟。 -
2. 2、红枣洗净，去核，切条，先放三分一红枣和枸杞到田鸡里拌匀，剩下三分二饭好前再下。
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3. 3、米洗净，放入电饭煲内，拌入油、盐各少许，加清水适量同煮。
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4. 待煮至饭煲出水蒸汽，放入田鸡继续煮。
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5. 饭刚煮熟时，下刚三分二红枣和枸杞焗片刻即可，香喷喷的田鸡焗饭，闻到已经流口水
小贴士
1在烹煮时必须确保肉质熟透，将肉中的寄生虫消灭。
2可放酱油调味
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