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茶香鹌鹑蛋
6.5万热度
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只放茶叶和冰糖还有盐,其他材料都不放了,只吃那淡淡得茶香和食物本身的味道!
食材
鹌鹑蛋
适量
绿茶
适量
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟
  • 2. 将煮好的鹌鹑蛋捞出,用勺子敲出裂缝,方便以后入味
  • 3. 锅中放清水,放绿茶
  • 4. 水开后放入敲好的鹌鹑蛋,加几颗冰糖继续煮两分钟
  • 5. 关火,加少许盐调味
  • 6. 鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可
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