卤味鸭舌鸡爪鸭珍
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自彼谂蚀壳_
小宝喜欢啃
食材
鸭舌
200克
葱
根2
姜
片3
料酒
一勺
生抽
一勺
老抽
五勺
香叶
两片
白糖
克
花椒
粒
干辣椒
个4
蜂蜜
适量
八角
一
步骤
-
1. 鸭舌中间剪开 去除黄油样的物质 先要焯水 我喜欢焯水时倒料酒 重点是放糖 放蜂蜜 盐要少 不放也行 老抽多放 花椒要放 别的可有可无 -
2. 同样的卤料加水 加糖老抽 继续再卤鸭珍鸡爪 鸡爪容易熟
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