鸭翅煲
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染指的悲伤昆琦
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食材
鸭翅
4只
胡椒粉
少许
料酒
适量
盐
适量
姜
3片
八角
1个
红葱头
3个
果皮
1块
柠檬汁
少许
柠檬皮
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 新鲜鸭翅，洗净，砍小块，放料酒，胡椒粉辟腥。 -
2. 把油，盐，蚝油，生抽，鸡粉，混合。
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3. 把调料倒入鸭翅，腌十五分钟。
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4. 姜，果皮，八角，红葱头放入锅里爆香。
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5. 放入腌制好的鸭翅，稍微煎一下，加水焖盖上锅盖，中火十五分钟，大火收汁。
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6. 加入番茄装饰，大功告成。
小贴士
如果想口味算软一点，可以焖多五分钟。
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