烤鸭翅
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搪瓜访本贡
鸭翅膀虽然没有什么肉，但是价格比起鸡翅膀便宜的多。
用烤箱烤出来的鸭翅膀，飘着浓浓的孜然味道，就如在野外吃烧烤一样，很惬意！
特别是在看电视的时候，啃上一个，其乐无穷！
用烤箱烤出来的鸭翅膀，飘着浓浓的孜然味道，就如在野外吃烧烤一样，很惬意！
特别是在看电视的时候，啃上一个，其乐无穷！
食材
鸭翅膀
350g
盐
4
糖
2克
鲜抽
1调羹
料酒
2调羹
蜂蜜
1调羹
胡椒粉
3克
孜然粉
4克
步骤
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1. 鸭翅膀去杂毛，洗净，放开水焯5分钟，捞出，洗净。 -
2. 放盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉，孜然粉，搅拌一下。
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3. 用牙签在翅膀上扎些孔，搅拌一下，放入大碗，放冰箱半天入味。
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4. 放一调羹蜂蜜，搅拌均匀。
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5. 烤箱180度，上火，预热好，把翅膀放在烤网上，底下用烤盘垫好，翅膀入烤箱。 上火，180度，中层，烤15分钟。
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6. 取出翅膀，两面刷上腌翅膀的蜂蜜汁，翻一面，再烤15分钟。
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7. 再刷一层腌翅膀的汁，把鸭翅膀尖用锡纸包住，再烤10分钟。
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8. 翻一面，再烤5分钟即可。
小贴士
1.各人的烤箱温度不一样，时间自己掌握。
2.喜欢辣的可以放些辣椒粉。
2.喜欢辣的可以放些辣椒粉。