鸭血粉丝汤
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离恨总随风辰沛
前年去南京第一次吃到了鸭血粉丝汤，惊为天人～好符合我的胃口哦。今晚再次给女儿解馋～以下食材为两人份。
食材
鸭血
1块
粉丝
1把
姜
两片
香葱
1根
盐
少许
盐水鸭块
5块
步骤
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1. 砂锅放适量水，盐水鸭切块，取5块放入砂锅，然后放姜丝。熬鸭汤。熬鸭汤时冷水泡粉丝，鸭血切小块并用开水焯透。一小时后放入砂锅，稍开关火。 -
2. 调味：加适量盐，鸡精，香油，香葱。如喜欢还可放些白胡椒粉，辣油。
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