到处找不到方子的尖椒鸭血
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倦与恋涵凝
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食材
鸭血
1盒
尖椒
两根
姜
1片
葱
适量
蒜
适量
泡椒
3粒
花椒
约10粒
盐
适量
步骤
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1. 将鸭血洗净切条，如果喜欢吃块的就切块，青椒切细条状，葱切片蒜切末备用 -
2. 补拍，还有泡椒切小段
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3. 锅中放适量水，放入花椒、姜，大火煮沸
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4. 水沸后放入切好的鸭血，汆煮2-3分钟，捞出，不喜欢吃姜和花椒的可以像我一样择去姜和花椒，鸭血放一旁待用
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5. 锅中放油，烧热后下葱、蒜、泡椒炝锅
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6. 翻炒两下后下青椒，继续翻炒
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7. 青椒稍变软，下鸭血
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8. 放入适量盐翻炒两下，倒入小半碗水，吊汤汁
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9. 淀粉加水勾芡，翻炒收汤，出锅
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