西芹金针羊肉卷
5.2万热度
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steak情恋
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食材
羊肉片
适量
西芹
适量
金针菇
适量
核桃仁碎粒
适量
黑芝麻
适量
小番茄
适量
盐
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
黄油
适量
步骤
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1. 羊肉片放盆中，加少许盐，料酒，白胡椒粉腌制15分钟入味 -
2. 西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口
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3. 将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用
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4. 羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片
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5. 羊肉片上放芹菜丝和金针菇
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6. 然后卷起来成羊肉卷备用
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7. 块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用
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8. 将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄
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9. 羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油
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10. 羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊）
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11. 然后撒适量细盐在上边
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12. 最后撒匀黑芝麻
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13. 烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可