烤羊腿
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seam虚心
冬天到啦，羊肉吃起来，自制烤羊腿食材好、工艺简单、干净卫生，而且味道绝对赞哦
食材
羊腿
一只
葱姜蒜
适量
孜然
适量
混合香草
适量
现磨黑胡椒
适量
现磨海盐
适量
橄榄油
适量
蔬菜（
适量
新鲜罗勒叶
适量
步骤
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1. 羊腿洗净，用厨房纸巾擦干，葱姜蒜切末切丝切片； -
2. 羊腿正反切口便于入味，双面抹盐按摩；
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3. 在羊腿正反两面均匀撒上葱姜蒜、孜然、牛至迷迭香百里香混合香草末、现磨黑胡椒粒，按摩；
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4. 最后在两面均匀抹上橄榄油，用保鲜膜封住，裹严，入冰箱冷藏腌渍过夜。
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5. 土豆、红薯、南瓜、胡萝卜、西兰花、香菇洗净切块，撒上现磨粉盐、现磨黑胡椒、新鲜罗勒叶、少许橄榄油；
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6. 羊腿里外刷蜂蜜水搁中间烤架，烤盘搁底层，烤制过程会有很多油滴下来；
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7. 烤箱220上下火，烤制一个小时二十分钟，半小时左右根据烤色选择翻面，再烤制半小时盖锡纸，烤至结束。（烤制时间和羊腿的大小也有关系，要不断观察烤箱内部情况随机应变）；
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8. 羊腿自然是好吃到飞起来，连蔬菜都好吃到飞得停不下来
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