法式风味香料羊排
6.1万热度
11收藏
收藏
|
汤圆dean
脆脆的香料面包粉、鲜嫩多汁的小羊排，美味无敌呵
食材
小羊肋排
4块
鲜迷迭香
1根
法香碎
1大勺
大蒜
2瓣
面包粉
50克
黄芥末酱
2勺
橄榄油
2大勺
盐和黑胡椒碎
适量
步骤
-
1. 羊排清洗擦干后两面撒上盐和黑胡椒碎腌制20分钟左右 -
2. 把蒜末、法香碎、迷迭香碎、面包糠和1/2小勺盐一同放入碗内，倒入橄榄油搅拌均匀备用，有新鲜的香草当然是最好，这样香味比较浓郁，没有就用干的代替
-
3. 锅中倒入2大勺油，待油温5成热时，放入腌好的羊排，大火把肉汁封住，煎至两面都呈金黄色，不用煎熟喔，待会还要进烤箱烤
-
4. 煎好后的羊排表面涂抹上黄芥末酱，然后均匀的沾上香料面包粉，稍为压实
-
5. 放入铺有锡纸的烤盘上，200度烤10分钟左右即可
-
6. 裹上面包粉的小羊排外酥里嫩，直接拿着羊骨的地方大快朵颐吧～～
-
7. 法式风味香料羊排
-
8. 法式风味香料羊排
-
9. 法式风味香料羊排
-
10. 法式风味香料羊排
-
这道菜的其他做法
-
法式迷迭香小羊排
65收藏9.2万热度 -
法式弥迭香煎羊排
14收藏7万热度 -
法式风味糖戚风蛋糕
182收藏3.4万热度 -
法式风味炖牛肉
94收藏7.8万热度 -
经典法式风味，烘焙必学的点心—玛德琳蛋糕
160收藏4.4万热度
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
温补鸽子汤
72收藏493.3万热度 -
青椒炒平菇
44收藏280.6万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度