飘香羊排饭
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系念pumpkin
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食材
羊排
300克
大米
2杯（阿迪锅量杯）
胡萝卜
一根
元葱
半个
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
色拉油
适量
步骤
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1. 羊排斩小段，浸泡出血水，冲洗干净后沥干水分 -
2. 加适量料酒、酱油、盐、胡椒粉、色拉油腌制半小时
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3. 胡萝卜切稍小的滚刀块，元葱切适量大小的片
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4. 两杯米加两杯水放进阿迪锅
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5. 炒锅烧热，放少许油，将腌好的羊排放进去炒至变色
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6. 加入胡萝卜块、元葱片
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7. 翻炒均匀
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8. 一起倒进阿迪锅中
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9. 扣盖，自选保压20分钟
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10. 泻压后开盖时看到的样子
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11. 用饭铲翻拌均匀即可盛出开吃
小贴士
1.羊排多浸泡一些时间，尽量排出血水；
2.事先将羊排腌制会更加入味；
3.米饭的水量要控制好，不要太稀，我第一次做水就放多了，儿子说有点粘；
4.没有阿迪锅用电压力锅、压力锅都可以做，带压力的电饭煲也行，否则需要的时间可能稍长一些。
2.事先将羊排腌制会更加入味；
3.米饭的水量要控制好，不要太稀，我第一次做水就放多了，儿子说有点粘；
4.没有阿迪锅用电压力锅、压力锅都可以做，带压力的电饭煲也行，否则需要的时间可能稍长一些。