牛肉香菇狮子头
6.5万热度
11收藏
收藏
|
玉生烟孙
这道菜暂时还没有介绍
食材
瘦牛肉
50克
香菇
6朵
鸡蛋
1个
葱
少许
清酒
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
适量
盐
适量
欧芹
少许
步骤
-
1. 瘦牛肉剁碎，切掉香菇的梗，并将香菇和葱一起切成细末状，鸡蛋打散； -
2. 将剁碎的瘦牛肉、香菇梗末、葱末、蚝油、清酒和胡椒粉放入大碗中拌匀，塞进香菇内侧；
-
3. 锅中放油烧热，将做好的牛肉香菇放入锅中炸3~5分钟，期间可以用筷子给肉戳洞以便里面的肉能够充分的煮熟，炸好，沥干油，撒上欧芹即可。