牛肉香菇粥
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嘟噜嘟噜十一
我们广东人早上爱喝香粥，可惜今天没有买到油条来搭配~。牛肉可以补铁，另外适合女性（尤其在孕期）、小孩食用，香菇可以通血管，建议老年人要多吃喔。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
500g
香菇
3个
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 先把大米和香菇浸泡十分钟 -
2. 把米放入锅开火后，加入少许盐及香油一起煮，这样煮出来的粥特别香
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3. 粥煮开后，放入切好的香菇煮十分钟
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4. 再放入切好的牛肉煮1分钟
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5. 然后入葱花、胡椒粉、盐、鸡精调味即可熄火。（熄火后，在粥面撒入少许香油）
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6. 出锅啦~
小贴士
牛肉下锅煮一分钟即可，这样肉质滑嫩
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