牛肉香菇酱
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孤单deafen
这道猪肉香菇酱，很下饭，可配面条，米饭，馒头吃。是我家人喜爱的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
100g
香菇
200g
海天酱
1碗
花生米
1把
姜
适量
花椒面
适量
味精
适量
步骤
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1. 切好牛肉丁 -
2. 炸好花生米
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3. 洗净香菇，切成小丁
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4. 切好姜丁
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5. 用开水把香菇丁焯下，盛出挤开水份
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6. 锅里放油，把焯好的香菇丁炸去水份，盛出
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7. 锅里放油，油热加入牛肉丁煸炒
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8. 牛肉变色加入姜丁，花椒面煸香
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9. 加入海天酱炒
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10. 加入香菇丁炒
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11. 加入炸好的花生米炒
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12. 炒好加入味精即可。
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13. 盛出。
小贴士
香菇要用水焯好，焯完还要用油把水份走干。