粤式萝卜炆牛腩牛筋
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夏侯
简单好做又美味(๑´ڡ`๑)
我用电饭煲做过，铸铁锅也做过，都很好吃～
电饭煲的做法拉到最后看小贴士。
我用电饭煲做过，铸铁锅也做过，都很好吃～
电饭煲的做法拉到最后看小贴士。
食材
牛腩
500克
牛筋
500克
萝卜
圆滚滚白白的半根
姜
3片
八角
半个
生抽
小半碗
冰糖
适量
柱候酱
一大勺
步骤
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1. 牛腩牛筋洗净切大块，跟三片姜，半个八角，一块倒进锅子里炒直干水。
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2. 加入一大勺柱候酱继续翻炒至均匀，然后加水没过肉，倒入小半碗生抽，适量的冰糖，大火烧开转小火慢炖至软。
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3. 吃。嘻嘻。
小贴士
萝卜我在小火慢炖半个小时后就放进去了，炆到最后会很绵软，如果不喜欢可以在关火大半个小时前才放进去。
一开始炒牛腩牛筋时不用放油。
牛腩牛筋我没飞水。
用电饭煲也可以直接在锅里翻炒，然后用煲汤或煲粥模式两小时就可以了，很适合上班族。
一开始炒牛腩牛筋时不用放油。
牛腩牛筋我没飞水。
用电饭煲也可以直接在锅里翻炒，然后用煲汤或煲粥模式两小时就可以了，很适合上班族。
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