白萝卜炖牛筋巴脑，好吃得汤汁都要拌饭
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南图末生的臭臭
牛筋巴脑，就是牛筋带肉的部分，一定要用新鲜的哦。冬天非常适合做这道菜吃。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
1根
牛筋巴脑
500克
料酒
1勺
姜
3片
炖肉包（看小贴士）
1个
生抽
1勺
蚝油
1勺
冰糖
少许
盐
半勺
葱花
3根
步骤
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1. 把牛筋巴脑洗净。 -
2. 大火，烧开水后，加入料酒，把牛筋巴脑放入灼5分钟，撇去浮沫。再捞起备用。
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3. 炒锅倒入花生油。
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4. 加入姜片。
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5. 加入牛筋巴脑翻炒香。
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6. 加入生抽。
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7. 加入蚝油。
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8. 翻炒均匀。
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9. 加入适量开水。
小贴士
炖肉包是超市购买的，我看了下材料，陈皮，花椒，小茴香，干姜，白芷，肉桂，高良姜，香叶，八角，砂仁。亲们，可以按这个调配。份量都不用太多。