牛肉馅饼（发面）
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落莫
发面要比一般馅饼面口感软和。易消化。
食材
普通面粉
300克
酵母
3克
糖
一克
温水
适量
牛肉馅
250克
葱头
一个
盐
适量
香油
一勺
植物油
适量
黑胡椒粉
一克
生抽
适量
姜末
适量
步骤
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1. 酵母，糖先用温水溶解，化开。再把面揉成面团醒发至一倍大。 -
2. 馅料放入搅菜机搅伴。
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3. 搅至黏稠。
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4. 面团揉成剂子，像包包子一样。包好后口朝下按扁。
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5. 平底不粘锅，刷点油。小火烙至两面金黄。
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