牛肉馅水饺
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仙人掌tranquil
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食材
牛肉
8两
洋葱
一个
胡萝卜
一个
香菇
6个
香葱
一把
鸡蛋
2个
黑胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 1， 香菇，洋葱切碎，胡萝卜切丝用盐抓一下放锅里用油炒下，稍微炒下不要炒太久 -
2. 2，炒好的胡萝卜丝放凉切碎待用
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3. 3，牛肉加鸡蛋，盐，料酒，黑胡椒粉用筷子搅打，一定要多打打，每次打4/50圈，多打几遍
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4. 4，牛肉馅打好后把其它配料全加进去，放盐拌匀就好了