牛肉馅水饺
6.4万热度
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certainty小珍珠
就爱吃饺子
食材
牛肉
250克
五花肉
250克
胡萝卜
1根
芹菜
2根
大葱
一根
姜
适量
酱油
2勺
蚝油
1勺
鸡精
1勺
胡椒粉
适量
盐
适量
花生油
适量
香油
适量
步骤
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1. 牛肉和猪肉分别剁碎，拌匀！分3次打水，每次3勺！一个方向搅拌至成浆糊状！ -
2. 将芹菜切碎用适量花生油拌匀！
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3. 胡萝卜切碎，起油锅翻炒一分钟即可！
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4. 肉馅里加入葱姜碎，依次加入酱油，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐，芹菜，胡萝卜拌匀，再加入香油拌匀！
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5. 馅料调好开始包啦，饺子皮我买的现成的！
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6. 煮好开吃！
小贴士
打水：可让肉馅鲜嫩汁多，个人不爱放鸡蛋！
个人习惯喜欢多放香油，因为觉得特别香！
一斤肉一勺半的盐，各位亲拿捏不准的话先少放点盐包一个煮好试吃一下，再调整咸淡适宜
此方法适合各类肉馅！
个人习惯喜欢多放香油，因为觉得特别香！
一斤肉一勺半的盐，各位亲拿捏不准的话先少放点盐包一个煮好试吃一下，再调整咸淡适宜
此方法适合各类肉馅！