番茄牛尾煲
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偌山橇辽啃
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食材
牛尾
适量
西红柿
适量
胡萝卜
适量
香芹
适量
苹果
适量
葱
适量
姜
适量
番茄酱
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
-
1. 牛尾斩段，洗净，放入沸水中汆烫5分钟，捞出，沥干水分 -
2. 西红柿洗净切块；胡萝卜洗净，切滚刀块；香芹洗净，切成段；苹果洗净，切滚刀块
-
3. 炒锅置火上，放油，烧至5成热，放葱丝、姜片，爆香
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4. 放入牛尾小火炒香
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5. 注入适量清水
-
6. 放入番茄块、胡萝卜块、西芹、苹果块，冰糖、番茄酱煮沸
-
7. 移入电炖锅中，小火煮1个半小时，加盐和鸡精即可
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