清汤老母鸡
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食材
老母鸡
半只
步骤
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1. 老母鸡焯水 -
2. 锅里放少些油烧至5成热，放入葱姜，爆香，倒入鸡，翻炒至微黄，倒入高压锅，放料酒，醋，水，压至鸡熟。鸡汤倒入锅里，放入蘑菇，烧开，放小青菜，盐，烧开出锅啦
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