补铁-百合秋葵炒鸡肝
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淋湿的记忆忆薇
鸡肝是补铁的好食材，每周建议吃动物肝脏1-2次
食材
百合
适量
秋葵
2根
鸡肝
适量
荷兰豆
适量
步骤
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1. 准备好所需的食材，鸡肝清水多冲洗几次，用料酒腌制10分钟，鸡肝和荷兰豆焯水备用，百合干提前泡发 -
2. 秋葵切段，准备少量生姜
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3. 热锅凉油下生姜鸡肝翻炒
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4. 鸡肝炒至变色无血丝加入百合和秋葵继续翻炒
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5. 加入盐 胡椒 生抽调味出锅摆盘
小贴士
鸡肝一定要多冲洗几次，然后用料酒腌制去腥。