秋葵炒鸡腿
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alteration弟弟
葵也叫羊角豆、洋辣椒，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，是近年来比较受欢迎的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉，今天和朋友们分享一道秋葵炒鸡腿。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
200g
油
适量
盐
适量
秋葵
适量
红椒
适量
料酒
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 鸡腿洗净去骨，切成条，用盐、淀粉上浆
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3. 秋葵去蒂洗净，斜切成厚片，红椒切片
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4. 鸡腿肉放温油中滑油
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5. 葱、姜、蒜炒出香味，放入秋葵、红椒炒至断生
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6. 再放入鸡肉、调料，翻炒均匀
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7. 装盘
小贴士
滑油时用温油