宠物芝士焗鸡肝蛋糕
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食材
鸡蛋
3个
低筋粉
90g
宠物牛奶
70g
烘焙用色拉油
30g
羊奶粉
30g
鸡肝
100g
芝士
4片
步骤
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1. 准备好所有的材料 -
2. 狗狗不能喝含乳糖的牛奶，所以我用了宠物牛奶，也可以用脱脂无糖牛奶代替
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3. 奶粉也同理，如果家里没有宠物奶粉可以不加，但注意千万不要用人食用的奶粉
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4. 1. 买回的鲜鸡肝煮熟洗净后捣碎，用搅拌机更好～可以直接打碎～我这个是自己用勺子一点点碾碎的…
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5. 2. 把蛋清和蛋黄分离，蛋清放入冰箱备用，以我渣渣的分蛋技术还是掉了一点蛋黄进去，不过不影响
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6. 3. 将蛋黄、牛奶、色拉油搅拌后，筛入奶粉和低筋粉，注意色拉油不要一次全部倒进去，不然会油水分离。
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7. 4.搅拌均匀～
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8. 5. 加入鸡肝后继续搅拌，如果还有没碾碎的鸡肝粒用刮刀碾碎
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9. 6.把蛋清从冰箱取出打发
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10. 7. 打到这种程度
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11. 8.将打发好的蛋白取三分之一和入之前搅拌好的面中，用刮刀翻动至均匀，注意翻动幅度不要太大，过度搅拌蛋白会散
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12. 9. 将剩余的蛋白全部倒入搅拌均匀
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13. 10. 将搅拌后的面糊全部倒入分装杯中，之前鸡肝没有完全碾碎…结果就是分装的时候总是被卡住～所以鸡肝的碾碎程度真的好重要…不过都这样了就当鸡肝粒蛋糕做吧…
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14. 11.分装置纸杯，烤箱预热180度，烤30分钟
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15. 12 .蛋糕烤好取出，把芝士撕成片均匀的洒在烤好的蛋糕上，再放入烤箱中，上火170度烤10分钟
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16. 出炉～
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17. 还不错吧～
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18. 掰开里面很松软
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19. 闻到味道已经跑过来了～
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20. 狗子已经馋的挪不开眼了
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21. 秒没的节奏！主人们注意千万不要以为它只是舔舔蛋糕皮上的渣渣！它舔着舔着把蛋糕纸都吃了！哭…
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