胡萝卜炒鸡肝
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我不是懒狗
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食材
胡萝卜
适量
鸡肝
适量
洋葱
适量
韭菜
适量
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 胡萝卜切片、切葱花，姜切末、青蒜叶切段、香芹切段 -
2. 鸡肝去筋膜切片，用料酒腌渍
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3. 锅一定要烧热在锅中做油，煸香葱姜
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4. 放入鸡肝片，迅速爆炒出香味
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5. 放入胡萝卜片继续煸炒
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6. 盖上锅盖，改小火稍微焖1分钟左右，锁住水分和营养，可以使鸡肝更为鲜嫩多汁
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7. 最后很简单的调味加盐、生抽调味，别忘了提香味放入香芹段、青蒜段翻炒均匀即可出锅
小贴士
1、此次试用膳魔师炒锅发现锅本身不易附着污垢，炒完菜后十分方便打理。
2、低温免水，不易粘锅也是这款炒锅的特点
3、锅盖密封很好。
2、低温免水，不易粘锅也是这款炒锅的特点
3、锅盖密封很好。