鹌鹑蛋焖土鸡
7.6万热度
62收藏
收藏
|
钠挡宜俸攀
今天突发奇想，把这几样食材搭配在一起，没想到这么美味～记录一下美好食光
食材
土鸡
适量
鹌鹑蛋
适量
南乳
适量
大蒜
适量
葱白
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
姜
适量
盐
适量
油
适量
步骤
-
1. 悦妈用的东古牌的南乳，它很香，不算太咸。 -
2. 鹌鹑蛋提前煮熟剥壳洗净备用。
-
3. 土鸡半只。
-
4. 斩件备用，顺便准备点葱段。
-
5. 土鸡加料酒汆烫后洗净备用。
-
6. 锅里倒适量油，下入姜片大蒜爆香～
-
7. 把汆好洗净的鸡肉倒入～大火煸炒一下，煸出香味……
-
8. 夹三块红腐乳，加适量清水搅匀～
-
9. 煸炒出香味的鸡肉，加一点点盐～
-
10. 倒入腐乳水～
-
11. 加入鹌鹑蛋，葱段，烹入适量生抽，老抽。
-
12. 注入刚好没过鸡肉的清水，大火烧开，中火焖煮15分钟，最后小火焖5分钟，收汁就可以了。
-
13. 起筷吧！孩儿几乎吃了一半，为娘特开心！
-
这道菜的其他做法
-
韭菜鹌鹑蛋小素鸡
130收藏3.8万热度 -
鹌鹑蛋焖肉
75收藏8.5万热度 -
牛肉鹌鹑蛋烧土豆胡萝卜（超简单）
150收藏2.6万热度 -
鹌鹑蛋焖豆腐
95收藏13.1万热度 -
鹌鹑蛋之小鸡总动员
34收藏7.1万热度