姜烧土鸡煲
6.9万热度
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做法非常简单的鸡煲，需要的调味品也少，这道菜的关键是小火慢炖，时间够了，烧出柴火鸡的味道。
食材
土鸡
1只
老姜
100g
生抽
少许
花雕酒
50g
白糖
少许
盐
少许
步骤
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1. 土鸡洗净切块，老姜洗净切厚片备用 -
2. 锅里放少许油，油热后放入姜片炒香，倒入鸡块继续翻炒，加花雕酒，生抽，白糖，待鸡块炒至发白加开水至没过鸡块。
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3. 大火烧开调至小火，慢炖约两个小时，待汤汁浓稠加少许盐即可起锅。