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怒炒猪血肠香辣版本
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晓内裤还来还
猪血肠。
广西资源特产,小时候经常青椒爆炒很香。
怀念啊,可是我做不出那个味道。
因为这次我没有青椒,用的是花椒。
提香,我永远不会用的就是胡椒粉,香料。因为个人比较排斥,所以我用了「花椒面」
由于花椒不够辣,我加了火锅底料来加重辣味。「一定要用青椒滴!」
此做法香味十足,爆炒,闷了一会儿,辣进菜里。
又香又辣,不知有人是否适应得了广西口味呢?
土豆可加可不加,小园子也可不加。
食材
豆腐块
3个
猪血肠
2个
花椒(青椒)
3只
土豆
小小一块
花椒面
两勺
辣味料
1勺〜2勺
两勺
步骤
  • 1. 切猪血,切好,然后放油起锅。炒香辣椒,大约3分钟,炒至刺鼻的呛味扑鼻而来。
  • 2. 炒完辣椒,放土豆,可放可不放!豆腐块也可以不放!「家里觉得多余什么爆炒完全没问题」一起解决掉。「加料酒适量」
  • 3. 已经是干锅了,这时放一点水,放火锅的底料一点点。炒到干,撒盐!
  • 4. 如果是青椒可不放,辣椒油!!接着炒啊炒。试试味道合适,辣味合适!
  • 5. 加辣椒面。。提香。这个忒美味
  • 6. 起锅
  • 7. 很下饭!
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