清蒸猪心
14.6万热度
24收藏
收藏
|
智障小哥_
猪心有安心宁神的功效，蒸、炒都可以，个人不喜欢甜的，所以这道是我的菜！
食材
猪心
一个
葱姜蒜
适量
生抽、料酒、盐、胡椒粉
适量
步骤
-
1. 猪心洗净，用水泡20分钟，切片放入碗里，用生抽、料酒、盐、葱白、姜蒜腌制一会。 -
2. 入锅蒸时喜欢汤多一点的可以再添加一些水，我是经常多放点水的，汤不错。高压锅上气后大火蒸七分钟关火即可，出锅洒点胡椒粉OK！
小贴士
有的猪心大一些，蒸的时间七分钟差不多，这样比较嫩，小点的猪心蒸五分钟也可以了。视情况而定哦！
-
这道菜的其他做法
-
（原创首发）清蒸猪心
166收藏1.3万热度 -
清蒸猪肉丸
121收藏2万热度 -
蒸猪心
168收藏3.4万热度 -
清蒸猪公鳄
189收藏3.8万热度 -
清蒸猪红
775收藏7.5万热度