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凉拌猪耳朵
7.6万热度
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pedal秀美
猪猪那么可爱
怎么能忍住不吃!
脆脆的猪耳朵就应该配酸酸辣辣凉拌汁
食材
卤猪耳朵
二个
酱油
30g
45g
小米椒
4-5个
香菜
两根
油泼辣椒
两勺
麻油(或香油)
5g
步骤
  • 1. 卤猪耳朵切丝 顺着切 不用太细 这样每一条都有脆脆的口感啦
  • 2. 小米辣切碎 怕辣手可以用剪刀剪 不喜欢吃辣可以不放 香菜切碎
  • 3. 加入酱油 醋 麻油 油泼辣椒 小米辣 香菜 拌匀
  • 4. 大功告成啦~
小贴士
1. 此配方可以拌猪耳朵  猪头肉  猪蹄   猪皮冻  
反正就是非常适合猪猪的啦
2.小米辣喜欢辣可以多放  不爱吃可以不放  同理油辣椒也是
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