葱香猪油膏
9.3万热度
6收藏
收藏
|
抉擇獨舞炫仰
适当吃点猪油还是有利于健康的，而且猪油炒菜，拌面，拌饭吃都很美味！猪油是我们家的常备油(○'ω'○)！
食材
肥猪肉
500克
花椒粒
20～30粒
小葱
3根
步骤
-
1. 肥猪肉切块，放入锅里炼制出油。 -
2. 待肥肉炼成金黄色的油渣时，将油渣全部捞出来。
-
3. 将葱段放入油锅里，待葱段变色即可关火。
-
4. 关火后投入花椒粒，将葱段捞出来，一两分钟后将花椒粒也捞出来。
-
5. 将一些油渣切成碎丁，放入洗净干燥的玻璃瓶内，待猪油凉了，装入玻璃瓶里。
-
6. 待猪油彻底冷却后，放入冰箱冷藏。两个小时左右，即可变成凝固的猪油膏。看！还有漂亮的雪花纹呢！
小贴士
冰箱冷藏保存半年都没有问题，随吃随取，很方便！
-
这道菜的其他做法
-
葱香猪油拌饭
5收藏10.3万热度 -
古早味葱香猪油饭
20收藏35.3万热度 -
葱香猪油虾皮炒豆芽
182收藏4.4万热度 -
葱香猪油烧饼
753收藏13.4万热度 -
葱香猪油面#极速早餐
5收藏6.6万热度