烤箱版炸猪排
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爱卖萌penalty
这个是日本主妇nami桑的方子，一步步照着做肯定成功！吃口松脆和油炸的无异，不用起油锅方便安全又健康。
食材
猪排
3片
鸡蛋
一个
盐
适量
黑胡椒粒
适量
面包糠
适量
面粉
适量
步骤
-
1. 猪排洗净用刀背拍松，边缘切几口防止肉筋收缩。加适量盐和黑胡椒腌制调味 -
2. 不粘锅加油少许，放入面包糠中火炒之变黄出锅
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3. 腌好的猪排先薄薄的裹上层面粉，然后净蛋液最后裹面包糠。
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4. 烤箱200度预热度，放入猪排200度烤15～20分钟（视猪排厚度自己掌握时间哦）
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5. 吃的时候可以配上你喜欢的各种酱料，最简单的就是蕃茄酱了^_^
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