夜香花猪肝肉片汤
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屈耳边情话
夜香花又到开花季了.夜香花南方常见.用来煮汤具有非常好的营养价值与药用价值~可以清肝明目而且煮好的汤里还含有花的香气.味道鲜甜。
食材
夜香花
200g
瘦肉
100g
猪肝
100g
姜丝
少许
酒
1小勺
油
1勺
盐
适量
步骤
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1. 这是夜香花的图片~是专门种来做汤羹用的那种不是观赏的那种。 -
2. 材料大合照，把猪肝、瘦肉切成薄片用盐.姜沫.少许酒腌制十分钟。
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3. 锅里放适量水烧开将腌制好的猪肝.肉片放入锅里煮两分钟.把表面的白沫撇去。
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4. 再加入夜香花煮开.加少许盐.油.美味清香的靓汤完成。
小贴士
记得夜香花不是用路边观赏的那种，是专门种植做汤羹的那种夜香花呵。
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