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枸杞叶猪红肉片汤
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foreign温柔
前些日子听朋友说枸杞很容易种的,就试她的方法在市场买了些回来在天台插,竟然都成活了,在我的精心灌溉下都开枝散叶了,这下就好了,以后需要做快手汤时就可以上去采了,枸杞叶做汤做粥都很清甜,而且还有有补肝益肾生津止渴祛风除湿活血化瘀、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。
时间: 10-30分钟
食材
猪血
200g
瘦肉
120g
枸杞叶
120g
适量
适量
生姜
适量
生粉
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 把枸杞叶清洗干净控掉水份。瘦肉用油,盐和生粉抓匀腌制。备好姜丝。
  • 2. 先把水烧开,把猪红下锅氽1分钟。
  • 3. 猪红取出冲洗掉血沫。
  • 4. 汤锅坐水,加入姜丝和适量油大火烧开。
  • 5. 把瘦肉逐片下锅大火煮1分钟。
  • 6. 加入猪红。
  • 7. 接着加入枸杞叶大火煮2分钟。
  • 8. 最后加入适量盐。
  • 9. 加入小半勺鸡精搅匀即可。
小贴士
1.春天多吃枸杞叶能收到补肝气、益精明目的良好效果。
2.煮的时间不宜过长,否则色泽就不漂亮了,营养也会流失许多。
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