爆炒羊血
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英睿案
以前羊血都是涮火锅吃，今天试着爆炒一下，吃着味道很好哦
食材
大葱1颗
适量
大蒜4瓣
适量
姜1片
适量
小辣椒4个
适量
蒜苗1颗（按个人口味 可放香菜）
适量
步骤
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1. 羊血切片，备料切好，锅水烧开倒入羊血焯4分钟捞出放盘。 -
2. 开火，锅热放油 倒入辣椒翻炒几下，倒入葱、姜、蒜翻炒变软倒入羊血翻炒。
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3. 倒入生抽，老抽 少许盐，蒜苗 翻炒均匀出锅。
小贴士
买回来的羊血吃不完 放凉水里泡上放在阴凉处，下次吃不影响口感，不要放冰箱冷藏哦。