低卡萝卜牛腱汤
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穆雁云冬
肉类最好的坐法就是煲汤，营养又低卡！有一个好砂锅是关键中的关键！
食材
萝卜
一大块
牛腱子
60克
胡萝卜
一小截
姜
适量
魔芋丝
一盒
盐
少许
步骤
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1. 砂锅架在煤气灶上，倒入热水，大火开煮。
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2. 萝卜胡萝卜削皮切块，魔芋洗净，放入砂锅，加姜三片，大火烧开。
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3. 同时把牛腱子化冻，切片，刀背锤松，一定要锤一下否则咬不动。
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4. 牛腱子和姜片焯水后捞出入砂锅。
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5. 去浮沫，转小火炖，能炖多久炖多久，接着烧别的菜直到准备来吃，加盐调味盛出即可。
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